Petak, 15 Prosinac, 2017

Lovački gulaš

LOVAČK GULAŠ (za 4 osobe)

Sastojci:
1 kg - crvenog luka
mala žlica crvene slatke paprike
dva režnja bijelog luka
2 dcl crvenog vina
2 dcl bijelog vina
soli po želji
žlica vegete
svježa crvena paprika
svježi peršinov list
0,05 konjaka
1 kg divljači
bibera na vrh žlice
lovorov list

Trajanje kuhanja 2,5 – 3 sata ovisno o kvaliteti mesa.
Izgled: Gusta juha tamno smeđe boje.
Okus: ne ljuto, između kiselog i slatkog.

Nakon što se luk, svježa paprika i bijeli luk sinto izrežu, pirjaju se na vodi dok ne omekšaju. Dodaje se meso i dolijeva voda. Nakon što prokuha dodaju se vegeta, malo svježe slatke paprike, lovorov list i biber. Nakon sat i pol dodaje se crno vino, a nakon dva bijelo vino. 15 min prije kraja dodaje se konjak i peršinov list. Količina juhe na kraju jedva prekriva meso.

Najave

"Advent bez struje" u Bilju
ADVENT BEZ STRUJE Bilje, 21. – 23. 12. 2017.
Međunarodni seminar borilačkih vještina
AIKI DOJO TAKEDA klub u subotu, 16. prosinca u dvorani Beli...
Advent u Baranji
Početak Adventa u Baranji predviđen je za nedjelju 03. prosinca u...

Radio Baranja d.o.o za radijsku djelatnost Trg Slobode 32/3  HR 31300 Beli Manastir MB: 01111094 OIB:49062762331 Trgovački Sud u Osijeku MBS:030000354  Temeljni kapital 20.000,00 kn uplaćen u cijelosti * Poslovni račun PBZ: 2340009-1100121402   IBAN: HR4123400091100121402 * Uprava društva: Zlata Maršić