Četvrtak, 23 Ožujak, 2017

Lovački gulaš

LOVAČK GULAŠ (za 4 osobe)

Sastojci:
1 kg - crvenog luka
mala žlica crvene slatke paprike
dva režnja bijelog luka
2 dcl crvenog vina
2 dcl bijelog vina
soli po želji
žlica vegete
svježa crvena paprika
svježi peršinov list
0,05 konjaka
1 kg divljači
bibera na vrh žlice
lovorov list

Trajanje kuhanja 2,5 – 3 sata ovisno o kvaliteti mesa.
Izgled: Gusta juha tamno smeđe boje.
Okus: ne ljuto, između kiselog i slatkog.

Nakon što se luk, svježa paprika i bijeli luk sinto izrežu, pirjaju se na vodi dok ne omekšaju. Dodaje se meso i dolijeva voda. Nakon što prokuha dodaju se vegeta, malo svježe slatke paprike, lovorov list i biber. Nakon sat i pol dodaje se crno vino, a nakon dva bijelo vino. 15 min prije kraja dodaje se konjak i peršinov list. Količina juhe na kraju jedva prekriva meso.

Najave

Radionica bojanja pisanica
Ponedjeljak, 20 Ožujak 2017
Radionica bojanja pisanica na tradicionalne načine...
Promocija knjige 'Daljok Duboševica'
Četvrtak, 16 Ožujak 2017
Župa Uznesenja BDM u Duboševici, Mjesni odbor...
Međunarodna fišijada
Četvrtak, 09 Ožujak 2017
Međunarodna fišijada u Lugu održat će se u subotu 8....

Radio Baranja Live

Baner

Info Box

Radio Baranja d.o.o za radijsku djelatnost Trg Slobode 32/3  HR 31300 Beli Manastir MB: 01111094 OIB:49062762331 Trgovački Sud u Osijeku MBS:030000354  Temeljni kapital 20.000,00 kn uplaćen u cijelosti * Poslovni račun PBZ: 2340009-1100121402   IBAN: HR4123400091100121402 * Uprava društva: Zlata Maršić