Utorak, 22 Kolovoz, 2017

Juha od kestena

Sastojci:

50 dkg kestena (oko 25 dkg kada se očiste)
1 žlica maslaca
5 dkg pancete
1 mala glavica luka
1 režanj češnjaka
sol
¾ l povrtnog temeljca
3-4 kriške starog  kruha
maslinovo ulje
nasjeckani peršin

Priprema:

Kestenje skuhajte i ogulite. Luk i pancetu sitno nasjeckajte i zajedno stavite pirjati na rastopljeni maslac. Kada luk "zastakli" dodajte usitnjeni češnjak, promiješajte i zatim dodajte kestenje. Promiješajte i zalijte povrtnim temeljcem. Neka kuha 15-20 minuta.
U međuvremenu narežite kruh na kockice i stavite u tavu, kada se tava zagrije pokapajte kockice kruha maslinovim uljem, poremeno  protresite tavu kako bi se kockice kruha okrenule i popržile sa svih strana. Kuhanu juhu usitnite štapnim mikserom, ali ne u potpunosti,  neka se osjeti koji komadić kestena i pancete. Poslužite s preprženim kockicama kruha i sitno nasjeckanim peršinom.

Najave

Belomanastirsko ljeto mladih
BMLJ 2017. održava se do 1. rujna na različitim lokacijama u Belom...
Kuhanje pilećeg paprikaša
Udruga Kokingrad Mece organizira četvrtu po redu manifestaciju pod...
'Suljoško ljeto'
'Suljoško ljeto 2017' - Kalendar događanja na području Općine...

Radio Baranja d.o.o za radijsku djelatnost Trg Slobode 32/3  HR 31300 Beli Manastir MB: 01111094 OIB:49062762331 Trgovački Sud u Osijeku MBS:030000354  Temeljni kapital 20.000,00 kn uplaćen u cijelosti * Poslovni račun PBZ: 2340009-1100121402   IBAN: HR4123400091100121402 * Uprava društva: Zlata Maršić