Subota, 18 Studeni, 2017

Harmonika krumpir

Sastojci za 5 osoba

8-10 srednjih krumpira
20 dag rolane pancete ili sl.
20 dag gaude
2 dl kiselog vrhnja
1 žumanjak
0,5 dl maslinovog ulja
0,5 dl biljnog ili suncokretovog ulja
origano

Priprema

Krumpire oguliti, oprati i narezati na ploške tako da se drže na dnu, tj.da krumpir izgleda kao harmonika.  Između svake ploške staviti komadić gaude umotan u komad pancete. Nije potrebno soliti ili dodavati začine. Po krumpirima samo malo politi obje vrste ulja pa preostali sir naribati po pripremljenom krumpiru i posuti origanom. Staviti peci na 220 st.C cca 30 min - ovisno o veličini krumpira. Kiselo vrhnje umutiti vilicom s jednim žumanjkom, pa nakon pola sata pečenja preliti krumpir i peći još 15 minuta na 200 st. C.

 

Stranica 10 od 91

Najave

Čvarakfest u Karancu
Dolazi vrijeme kolinja ili svinjokolja  stoga je došlo i vrijeme...
8. festival kazališnog stvaralaštva u Belom Manastiru
Kazališni festival u Belom Manastiru počeo je ove godine u ožujku,...
Kuhanje čobanca u Branjini
NK "Davor" Branjina organizira natjecanje u kuhanju pravog...

Radio Baranja d.o.o za radijsku djelatnost Trg Slobode 32/3  HR 31300 Beli Manastir MB: 01111094 OIB:49062762331 Trgovački Sud u Osijeku MBS:030000354  Temeljni kapital 20.000,00 kn uplaćen u cijelosti * Poslovni račun PBZ: 2340009-1100121402   IBAN: HR4123400091100121402 * Uprava društva: Zlata Maršić