1 veća naranča sa tanjom korom
1 šalica Revita šećera
2 žlice limunovog soka
100 g mrvljenih krekera (poželjno od graham brašna)
3 žlice otopljenog maslaca
250 g kremastog sira
3/4 šalice Revita šećera
4 jaja
2 žlice brašna Revita
100 ml Revita kiselog vrhnja
1 žlica likera sa okusom naranče
3 žlice soka od naranče
Priprema
1. Narežite naranču na tanke ploške i očistite je od koštica. U dublju tavu nalijte 150 ml vode, dodajte šalicu šećera i sok od limuna te stavite na srednje jaku vatru. Dok se šećer otopi dodajte ploške naranče i pirjajte prekriveno 5 minuta. Skinite poklopac i pirjajte na laganoj vatri još 15-20 minuta uz dolijevanje malo vode po potrebi tako da na kraju ostane oko 100 ml tekućine za kasnije. Ostavite da se naranče ohlade.
2. Zagrijte pećnicu na 150 stupnjeva. Pomiješajte krekere i maslac te rasporedite u okrugli kalup za pečenje sa rubovima koji se mogu skinuti (prekrijte dno i 1-1,5 cm stranica).
3. U većoj posudi izmiksajte sir i šećer. Dodajte jedno po jedno jaje i izmiksajte. Dodajte brašno, vrhnje i liker te izmiksajte. Nalijte u kalup.
4. Pecite u pećnici 60-70 minuta. Ohladite na sobnoj temperaturi, a zatim u hladnjaku.
5. Uklonite rub kalupa. Izvadite naranče iz tave, i osušite papirnatim ručnicima. Rasporedite naranče na vrh torte.
6. U zdjelici za umak zagrijte preostalu tekućinu od naranči. Držite na vatri 2-3 minute. Maknite sa vatre te pomiješajte sa sokom od naranče. Malo ohladite i premažite preko torte.
