Sastojci:
4 fileta ribe
timijan
papar, ulje i sol
175 ml kokošjeg temeljca
50g šampinjona
2 žlice vrhnja za kuhanje i 2 žlice senfa
Priprema:
Začiniti filete timijanom, paprom i solju. U tavi zagrijati ulje i pržiti ribu minutu sa svake strane. Dodati temeljac i pričekati da zavrije. Prekriti, smanjiti vatru i prijati 5 minuta. U tavu dodati gljive, držati ih na vatri 1-2 minute ili dok gljive ne omekšaju. Izvaditi filete iz tave i držati ih na toplom. U tavu dodati vrhnje za kuhanje i senf. Držati na vatri minutu te preliti preko ribe.
