Sastojci
2.5 dl mlijeka
3 dl slatkog vrhnja
0.5 dl jake crne kave
50 g šećera
1 vanilin šećer
3 lista želatine
2 žlice Nescafea
Postupak pripreme
Lagano zagrijte mlijeko, dodajte procijeđenu crnu kavu i dvije žlice Neskafe-a. Zamiješajte šećer.
Istucite slatko vrhnje.
Želatinu namočiti u malo vode pa kad nabubri, dodati malo toplog mlijeka. Grijati uz miješanje dok se želatina ne otopi. Dodati preostalom mlijeku. Pustiti da se ohladi.
Pomiješati mlijeko sa slatkim vrhnjem. Ostavite da se stisne preko noći u hladnjaku.
Žlicom vaditi žličnjake na tanjur, pa ukrasiti razmrvljenim karamelom od šećera i nekim sokom.
