Tijesto: 4 bjelanjka
15 dag šećera
20 dag oraha
2 žlice mrvice
1/2 žlice oštrog
brašna
korica limuna
Krema: 4 žumanjka
15 dag šećera
sok i korica
od 1 naranče
1 žlica oštrog brašna
20 dag margarina
2 dl slatkog vrhnja
Priprema tijesta: Bjelanjke sa šećerom istući u čvrst snijeg, lagano umiješati orahe pomiješane s mrvicama i brašnom, te limunovu koricu. Peći u namašćenom i mrvicama posutom limu veličine 40x 20 cm oko 30 minuta na 180*C
Priprema kreme: Žumanjke, šećer, brašno, sok i koricu od naranče izmješati i kuhati na pari. Ohladiti i dodati pjenasto izrađen margarin. Kremom premazati pečeni kolač.
Tučenim slatkim vrhnjem ukrasiti gornju površinu kolača
