Hrvatski dan osviještenosti o debljini obilježava se 16. ožujka. U svijetu od te bolesti boluje više od 700 milijuna odraslih osoba, dok u Hrvatskoj svaka druga osoba starija od 18 godina ima prekomjernu tjelesnu masu, a svako treće dijete u dobi od osam godina je pretilo.
Dr. med. Neal Barnard, predsjednik organizacije Physicians Committee for Responsible Medicine (PCRM), predvodio je revolucionarno novo istraživanje o utjecaju prehrane na tjelesnu masu. Navodi da je veganska prehrana s niskim udjelom masti uzrokovala značajan i dosljedan gubitak kilograma i pokazala bolje rezultate za težinu, sastav tijela, osjetljivost na inzulin i razinu kolesterola u usporedbi s mediteranskom prehranom te da je učinkovitija za mršavljenje zbog povezanosti s povećanim unosom vlakana te smanjenim unosom kalorija i smanjenom potrošnjom masti.
Prijatelji životinja ističu da istraživanja dokazuju da se veganskom prehranom mogu spriječiti i liječiti srčane bolesti, rak debelog crijeva i pluća, osteoporoza, dijabetes, zatajenje bubrega, hipertenzija, pretilost i niz drugih oboljenja. Dr. T. Colin Campbell, profesor emeritus prehrambene biokemije na Sveučilištu Cornell, u „Kineskoj studiji”, po mnogima, jednoj od najvažnijih knjiga o prehrani ikad napisanih i jednoj od najopsežnijih studija ljudske prehrane svih vremena, odgovara i na pitanje kako zaustaviti epidemiju pretilosti: „Smatram da je veganstvo idealan način prehrane. Ona je prvenstveno niskokalorična i temeljito smanjuje rizik od bolesti. Uz to, nedostatke u veganstvu nismo vidjeli.”
Istraživanje temeljeno na podacima Svjetske zdravstvene organizacije i Sveučilišta John Hopkins u SAD-u ukazalo je i na povezanost prekomjerne tjelesne mase i smrtnosti od Covida-19 – čak 90 posto umrlih od pandemije koronavirusa potvrđeno je u zemljama s visokim postotkom pretilosti. Stoga debljina nije samo medicinski problem, već i financijski jer sve više povećava troškove zdravstva.
„Analiza Organizacije za ekonomsku suradnju i razvoj pokazuje da se prekomjerna tjelesna masa može povezati s padom očekivanog trajanja života od čak tri i pol godine u sljedećih 30 godina u Hrvatskoj. Pretilost i druge bolesti te preuranjene smrti možemo spriječiti raznovrsnom prehranom voćem, povrće, mahunarkama, žitaricama, sjemenkama i orašastim plodovima koji osiguravaju sve nutrijente za optimalno zdravlje organizma, čime se ujedno utječe na očuvanje okoliša i sprječavanje patnji i smrti životinja”, zaključuju Prijatelji životinja.
Pozivaju sve da se na www.veganopolis.net prijave na 30-dnevni Vege izazov i uvjere se da je veganska prehrana učinkovit saveznik u borbi protiv debljine, dijabetesa, kardiovaskularnih i probavnih bolesti, sprječavanju razvoja tumora te podizanju imuniteta, energičnosti i vitalnosti cjelokupnog organizma.
